La nostra storia

Una dimora di caccia del '500, custode di storie autentiche

Antica dimora di caccia del XVI secolo, appartenuta alla nobile famiglia degli Acquaviva d’Aragona, Masseria Montepaolo sorge su un poggio che domina una dolina carsica, immersa nella campagna pugliese, circondata da uliveti secolari, mandorleti, frutteti e macchia mediterranea.

Si trova all’interno della Riserva Naturale Regionale Orientata dei Laghi di Conversano, area protetta dal WWF, un tempo conosciuta come la terra delle querce.

Torre del Brigante

A 200 metri dalla struttura principale sorge l’imponente Torre del Brigante, antica costruzione in pietra del XIV secolo.

la piccionaia

Accanto alla Torre, la piccionaia si riconosce per la caratteristica copertura semisferica di influenza bizantina.

Torre e piccionaia sono ufficialmente riconosciute come bene di interesse storico-architettonico.

La chiesetta

All’interno della proprietà, un’antica chiesetta rurale consacrata, che si ritiene essere un antico eremo dedicato a Sant’Antonio da Padova.

Al suo interno sono stati rinvenuti affreschi risalenti al 1642, testimoni silenziosi della storia del luogo.

Pace, storia e natura

La nostra idea di ospitalità

Pace e silenzio, storia e natura: sono queste le caratteristiche che rendono la masseria un luogo ideale per chi vuole rigenerarsi e rilassare mente e corpo, lontano dal traffico, dallo smog e dalla frenesia della vita quotidiana.
Accoglienza discreta e raffinata, massima attenzione per la soddisfazione delle esigenze specifiche di ogni ospite.
Masseria Montepaolo è sede ufficiale per la celebrazione di matrimoni civili.

Servizi esclusivi

Una piscina a sfioro nel verde della tenuta

Nel prato all’inglese, la piscina è riservata agli ospiti della Masseria: il posto ideale per rinfrescarsi nelle giornate d’estate e concedersi un momento di relax.
Intorno, una zona prendisole attrezzata con lettini e piccole pergole in legno che fanno ombra, con comodi divani.
Teli piscina gratuiti e servizio bar a disposizione degli ospiti.

  • Piscina a sfioro
  • Lettini e pergole in legno con divani
  • Teli gratuiti
  • Servizio bar
  • Riservata agli ospiti alloggiati

Materiali naturali, energia pulita

Rispetto per il luogo

Ci impegniamo per preservare, recuperare e valorizzare la struttura originaria in tufo, senza orpelli, all’insegna della semplicità e dell’autenticità, utilizzando materiali naturali ed ecosostenibili come legno, pietra, tinte naturali e vetro.

Limitiamo l’utilizzo della plastica, gli sprechi di acqua ed energia, e produciamo energia pulita con i nostri pannelli fotovoltaici. La struttura è pet friendly.

 Materiali naturali, energia pulita

Uliveti secolari, il nostro olio d'oliva

Azienda Agricola

Montepaolo non è solo una dimora storica: è anche un’azienda agricola.

Coltiviamo i nostri uliveti secolari e produciamo il nostro olio d’oliva: quello che ritrovate in tavola nel ristorante e nell’angolo Olio e Sott’oli.

Un legame diretto con la terra che accompagna ogni soggiorno, dalla colazione alla tavola della sera.

Uliveti secolari, il nostro olio d'oliva

La fauna della Masseria

Curiosità

Pur trovandosi vicino a diversi centri urbani, la Masseria è immersa in un parco naturale protetto, circondata dalla campagna pugliese: non è inusuale imbattersi in volpi, gazze e altri animali tipicamente campestri, parte dell’ecosistema locale.

 La fauna della Masseria

Materiali naturali, energia pulita

Rispetto per il luogo

Ci impegniamo per preservare, recuperare e valorizzare la struttura originaria in tufo, senza orpelli, all’insegna della semplicità e dell’autenticità, utilizzando materiali naturali ed ecosostenibili come legno, pietra, tinte naturali e vetro.

Limitiamo l’utilizzo della plastica, gli sprechi di acqua ed energia, e produciamo energia pulita con i nostri pannelli fotovoltaici. La struttura è pet friendly.

 Materiali naturali, energia pulita

Uliveti secolari, il nostro olio d'oliva

Azienda Agricola

Montepaolo non è solo una dimora storica: è anche un’azienda agricola.

Coltiviamo i nostri uliveti secolari e produciamo il nostro olio d’oliva: quello che ritrovate in tavola nel ristorante e nell’angolo Olio e Sott’oli.

Un legame diretto con la terra che accompagna ogni soggiorno, dalla colazione alla tavola della sera.

Uliveti secolari, il nostro olio d'oliva

La fauna della Masseria

Curiosità

Pur trovandosi vicino a diversi centri urbani, la Masseria è immersa in un parco naturale protetto, circondata dalla campagna pugliese: non è inusuale imbattersi in volpi, gazze e altri animali tipicamente campestri, parte dell’ecosistema locale.

 La fauna della Masseria