A Tavola in Masseria
La cucina del territorio, in un agriturismo tra gli ulivi
Montepaolo è un agriturismo: la cucina nasce dal rapporto diretto con la terra che la circonda (l’orto, gli uliveti della proprietà, i piccoli produttori locali) e racconta i piatti della tradizione pugliese rivisitati in chiave contemporanea.
Non un solo ristorante, ma più spazi dove sedersi a tavola, ognuno con il suo momento della giornata e della festa.
Il ristorante, ogni giorno
Il ristorante interno, con la sua pergola affacciata sul cortile d'ingresso, accompagna il soggiorno in ogni momento della giornata: il buffet della colazione con dolci fatti in casa, pane e marmellate, uova, salumi e formaggi, frutta fresca; il light lunch al riparo dal sole, con piacevole veduta sugli spazi esterni; la sera, la cena alla carta o una pizza cotta nel forno a legna.
La Pizzeria della Masseria
La Pizzeria della Masseria nasce dall’incontro tra la genuinità del territorio e l’arte della pizza.
Un luogo accogliente dove ingredienti selezionati, farine di qualità e materie prime locali si trasformano in creazioni dal gusto autentico, cotte nel rispetto della migliore tradizione.
Immersa nell’atmosfera unica della Masseria Montepaolo, la pizzeria offre un’esperienza che va oltre il semplice pasto: un momento di condivisione, convivialità e scoperta dei sapori della nostra terra. Ogni pizza racconta una storia fatta di passione, ricerca e rispetto delle eccellenze locali, per regalare agli ospiti un viaggio gastronomico genuino e memorabile.
Gli altri spazi dove vivere la tavola in Masseria
Giardino dei Limoni
Lo spazio ristorante all’aperto della Masseria, aperto la sera nel periodo estivo.
Prenotabile privatamente per eventi su richiesta.
Giardino d'Inverno
La grande sala banchetti climatizzata della Masseria, con ampie vetrate sul prato all’inglese e vista sulla piscina: Giardino d’Inverno, fino a 170 invitati. È la sala per cerimonie, feste private, eventi aziendali ed è l’unico spazio interno per il ricevimento dei matrimoni.
Olii e sott'oli
Nella parte più esterna del giardino, lontano dalla zona camere, un grande prato con lunghi tavoloni di legno rustici, assi su balle di fieno e catene luminose appese: la tradizione contadina a tavola. Periodicamente ospita feste campestri informali, con musica dal vivo e piatti tipici, aperte anche alla comunità locale e a ospiti esterni. Lo stesso spazio è prenotabile privatamente per un evento su richiesta.
La nostra terra
Frutta e verdura dal nostro orto, collaborazioni con piccoli produttori locali: una cucina semplice e autentica, che nasce dal territorio.
